怎么做煎鸡蛋好吃窍门，怎么做煎鸡蛋好吃

目录导读

• 1、煎鸡蛋的家常做法
• 2、怎么水煎鸡蛋好吃?
• 3、鸡蛋要怎么煎
• 4、如何煎一个好吃的鸡蛋
• 5、水煎鸡蛋的经典做法?

煎鸡蛋的家常做法

1、鸡蛋准备好。放适量的盐。把蛋黄搅一下。锅中放油，小火，倒入鸡蛋。一面煎至金黄，翻煎另一面，两面煎好即可。香椿煎鸡蛋 材料：鸡蛋3个、香椿50g、油适量、盐适量。做法：新鲜香椿洗干净。

2、油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许。 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

3、鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）做法 平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。

4、做法：将艾菜洗净，过沸水后，切成末；将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，和艾菜一起搅匀。平底锅中放入少许油烧热，放入已拌好艾菜的蛋，煎至两面变成金黄色。淋入少许香油即可。

5、盐 1丢丢/鸡蛋 花生油 5克/鸡蛋 工具 带盖的平底铸铁锅 煎鸡蛋的做法 甲，大的平底煎锅。平底铸铁锅洗净，烧干水分。烧热锅，转最小火，加入花生油，转动锅，使油布满锅底（待煎鸡蛋的位置沾油即可）。

怎么水煎鸡蛋好吃?

将鸡蛋打匀、香菜洗净切段 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。

鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。倒点香油，撒上黑芝麻即可。成品。

葱花和香菜备好。炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。慢慢倒入鸡蛋液。倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

鸡蛋要怎么煎

1、圆底锅加热，加入两匙油；喜欢咸的，可同时加一点盐溶化；鸡蛋直接打入热锅，上面最好盖锅盖，约一分钟（喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟）； 翻个，再煎1分钟。

2、甲，大的平底煎锅。平底铸铁锅洗净，烧干水分。烧热锅，转最小火，加入花生油，转动锅，使油布满锅底（待煎鸡蛋的位置沾油即可）。

3、第一步：中火预热锅子，加入一勺油。第二步：新鲜鸡蛋从低处磕入锅中。此时蛋白会涨起小泡，若是大泡注意调低火力。第三步：当鸡蛋底部凝固，边缘开始焦黄上色时，调至小火，撒盐，盖盖。

4、首先碗中磕入准备好的鸡蛋，倒入冷水，用筷子搅拌均匀。然后锅内放入适量的油，大火加热，将搅拌均匀的蛋液倒入锅里，开始煎。接着使用铲子慢慢翻动鸡蛋，把鸡蛋煎至凝固。

5、把油烧热，把鸡蛋磕破皮，放入锅中，煎熟为止.盛出. 再撒盐。

如何煎一个好吃的鸡蛋

鸡蛋准备好。放适量的盐。把蛋黄搅一下。锅中放油，小火，倒入鸡蛋。一面煎至金黄，翻煎另一面，两面煎好即可。香椿煎鸡蛋 材料：鸡蛋3个、香椿50g、油适量、盐适量。做法：新鲜香椿洗干净。

先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。

你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就 试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。

【1】将两个鸡蛋一齐打进锅里；【2】热锅小火慢煎；【3】锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上，盖上盖子就能焖出这种效果。

水煎鸡蛋的经典做法?

鸡蛋煮熟剥去蛋壳。 2）鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。 3）加入糖。 4）加入生抽和老抽。 5）加入一点卤料。 6）汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。 7）改小火煮20分钟-30分钟。

水煎荷包蛋的做法：主料：鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。

水煎荷包蛋 食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、做法：1）鸡蛋打开在小碗里。2）炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。3）倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。4）2到3分钟后打开盖子即可。5）盛到小碟子上。

打入一个鸡蛋，不要翻动，倒入少许清水，然后开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。盖上锅盖，用锅里的余温来煎鸡蛋，煎3-5分钟后就可以了。用一个干净无水的容器，把煎好的鸡蛋盛出即可享用。

主料：鸡蛋一个，辅料：油、水、盐、生抽。准备一个干燥又干净的锅，用小火慢慢的把空锅烧热。刷一层油再倒入一些盐。这样可以防止粘锅，热锅凉油。

水煎荷包蛋的做法 鸡蛋打在碗里备用。锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。